Préparation de farines de blé et seigle, graines (lin brun et jaune, tournesol, sésame, pavot bleu, quinoa blanc et rouge).
Pour la réalisation de pains spéciaux.
Issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01
COMPOSITION : Farine de blé biologique, farine de seigle biologique, graines issues de l'agriculture biologique : lin brun, lin jaune, tournesol, sésame, pavot bleu, quinoa blanc, quinoa rouge. Gluten de blé bio, farine d'orge maltée torréfiée issu de l'agriculture biologique. Hémi-cellulase et alpha-amylases.
* Traces possibles: sésame, fruits à coque.
VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100g) :
Energie 1605kJ / 380kcal
Matières grasses 9g dont 1,5g acides gras saturés
Glucides 58,5g dont 1,2g sucres
Protéines 13,5g
Sel <0,01g
Fibres alimentaires 6,1g