Les ateliers du Moulin - nouvelles dates !

Découvrez les thèmes et dates des prochains ateliers :

  • Mignardises salées pour l'apéritif

Réalisation de canapés, malicettes, pain surprises... Astuces et coup de main pour des apéritifs faciles à réaliser.

- Samedi 20 novembre de 13h à 16h

- Samedi 27 novembre de 9h à 12h ou de 13h à 16h

Participation à l'atelier : 40€


  • Pâtes levées

Réalisation de différentes variations de pâtes levées… tresse, streusel, babka… Fabrication d’un Kougelhopf.

- Samedi 6 novembre de 9h à 12h

Participation à l'atelier : 35€


  • Pâte levée feuilletée

Réalisation de viennoiseries en pâte levée feuilletée. Astuces et coup de main pour réaliser son feuilletage.

- Samedi 6 novembre de 13h à 16h

Participation à l'atelier : 35€


  • Pains d'épices

Réalisation de différentes variations de pains d'épices... Classique, aux fruits confits et languettes type Gertwiller...

- Samedi 13 novembre de 9h à 12h ou de 13h à 16h

Participation à l'atelier : 39€


  • Pain au levain édition Fêtes de fin d'année

Réalisation de pains de fêtes à base de levain. Pain de seigle aux noix, à base de farine de châtaigne et de fruits confits...

- Samedi 20 novembre de 9h à 12h

Participation à l'atelier : 39€


  • Brioches & Mannele

Réalisation de brioches et Mannele pour la Saint Nicolas.

- Samedi 4 décembre de 9h à 12h ou de 13h à 16h

- Lundi 6 décembre de 14h30 à 17h30

Participation à l'atelier : 35€


  • Maisonnette en pain d'épices et friandises

Construction et décoration de la célèbre et gourmande maison du conte d'Hansel et Gretel... accompagné de délicieux bredele en pain d'épices !

Elisabeth - Les mains dans la pâte accueillera vos enfants pour réaliser ces belles créations.

Atelier ouvert aux enfants à partir de 7 ans. 

- Mercredi 8 décembre de 14h30 à 16h30

Participation à l'atelier : 22€


  • Goûter fantaisie de Noël

Réalisation de gourmandises pour les goûter de l'Avent.

Elisabeth - Les mains dans la pâte accueillera vos enfants pour faire de délicieux goûters et petits gâteaux de Noël.

Atelier ouvert aux enfants à partir de 7 ans. 

- Mercredi 15 décembre de 14h30 à 16h30

Participation à l'atelier : 20€


  • Bûche de Noël

Création contemporaine d'une bûche au parfum exotique à la rencontre d'un croustillant au chocolat pour surprendre votre famille !

- Jeudi 9 décembre de 18h à 21h

- Lundi 13 décembre de 14h30 à 17h30

- Mardi 14 décembre de 18h à 21h

- Samedi 18 décembre de 9h à 12h

- Samedi 18 décembre de 13h à 16h

- Lundi 20 décembre de 14h30 à 17h30

Participation à l'atelier : 40€


  • Galette des rois - Briochée

Réalisations de galettes des rois en couronne pâte levée.

- Mardi 28 décembre de 14h à 17h

- Samedi 8 janvier de 9h à 12h

Participation à l'atelier : 40€


  • Galette des rois - Feuilletée

Réalisation du traditionnel pithiviers aux amandes (Galette frangipane). Astuces et coup de main pour réaliser son feuilletage.

- Mercredi 29 décembre de 14h à 17h

- Samedi 8 janvier de 13h à 16h

Participation à l'atelier : 40€


 

Les ateliers sont animés par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur.

Les participants mettent la main à la pâte pour l’élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance.

 

INFOS PRATIQUES :

  • L’atelier peut accueillir 6 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 6 n’est pas atteint.
  • Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants.
  • L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué.
  • Un participant peut annuler sa participation jusqu’à 10 jours avant la date de l’atelier et sera remboursé.
  • Si l’annulation a lieu après le délai d’annulation, le paiement reste dû.

Inscriptions et renseignements au Moulin, par téléphone 03.88.70.01.67 ou par email : moulin@burggraf-becker.fr

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